烤鳗鱼
鳗鱼饭一直是比较喜欢的一道美食，今天自己在家学做烤鳗鱼，和豆友们一起分享。
烤鳗鱼的做法
步骤1
调料汁：生抽、老抽加糖和生姜煮沸至糖溶化，凉凉备用
步骤2
鳗鱼从背部剖开去骨去内脏清洗干净
步骤3
切段
步骤4
加料酒和冷却的料汁腌制4小时
步骤5
皮向下过一遍油
步骤6
烤箱预热180度，20～25分钟。出炉前再用料汁刷一遍
步骤7
出炉撒上白芝麻
步骤8
美味