肉酱荷包蛋剪刀面
突然想吃面了！又不想跑出去买面条，就索性做了一些剪刀面吃，里面加一些嫩嫩的小青菜，自己熬制的香辣肉酱，味道棒极了！喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！
肉酱荷包蛋剪刀面的做法
步骤1
面粉加少许盐拌匀，加适量水和成光滑的面团醒10分钟
步骤2
小青菜清洗干净备用
步骤3
平底锅内放入适量油，放入模具，打入鸡蛋，两面煎至金黄色即可！
步骤4
做剪刀面的剪刀清洗干净擦干水份备用
步骤5
水开后把火调小，直接用剪刀剪面条到锅内！
步骤6
面条全部剪到锅里后，转大火烧开煮3分钟左右即熟了！
步骤7
把小青菜放进去烫一下就熟了！（喜欢吃猪油的，可以放一点儿猪油进去，会更好吃，更香哦！）
步骤8
在煮面的过程中，取一只碗，放入少许盐，少许鸡精，适量生抽，香醋，香油，蒜蓉调成料汁儿！
步骤9
捞出煮好的剪刀面放入装有料汁儿的碗中！加入一勺自己熬制的香辣肉酱！
步骤10
加入一颗煎好的荷包蛋！
步骤11
搅拌均匀即可食用啦！味道好极了！肉酱荷包蛋剪刀面的烹饪技巧
和面的时候加少许盐，做好的面又筋道又爽滑。