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第一次做干炒牛河,牛肉好像放多了。分享的只是做法,功力自是欠佳。而且心里没数,牛肉还放多了。不过我很认真做的,炒完了之后锅子里盘子里也算没油的。至于味道,你感兴趣的话,照着我这方子试试看就知道了?
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、如能买到新鲜河粉,挑选厚的口感会更好; 2、牛肉建议选黄牛肉; 3、配菜还可加入银芽,掐头去尾后和着配菜一起炒,也是不错的选择。 4、切记旺火快炒!
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