秘制蛋包豆腐

蛋包豆腐的用料

步骤1

肉末剁碎加少许盐淀粉油搅拌均匀，洋葱，青红椒，萝卜干，大蒜，芹菜切丁，豆腐切小块

步骤2

不粘锅放少许油，放入肉末炒一下再放洋葱青红椒芹菜丁小火剪5分钟乘起备用

步骤3

锅里放少许油，放入萝卜干蒜头小火煎香2分钟乘起备用

步骤4

锅里放少许油，中火加入豆腐，不要急着翻动，煎到一面金黄在翻面，大概四五分钟

步骤5

鸡蛋打到碗里搅拌，放入豆腐中，中小火煎，不时翻动

步骤6

蛋成型后，放入炒好的肉末萝卜干等料，两勺生抽一小勺糖搅拌加少许水，锅转大火，倒入酱料，翻动收汁即可

步骤7

配上米饭，青菜蘑菇糖，元气满满的一餐就好了，这道私房菜你们喜欢吗

随便看

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