诗文 | 无添加剂版沙琪玛 |
释义 |
无添加剂版沙琪玛无添加剂版沙琪玛的做法步骤1 1、将鸡蛋和干酵母搅拌均匀与面粉混合揉成面团 面团很黏 尽量不要用手 2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大 3、备用步骤2 取一小块 撒些玉米淀粉 擀平步骤3 切成2厘米左右的细条步骤4 下锅炸到浮起来就立刻捞起来步骤5 熬糖浆 水和糖(麦芽糖)按一比一煮至凉后放水里能成型步骤6 将面条与糖搅拌均匀放入容器纳凉定型 完成无添加剂版沙琪玛的烹饪技巧 |
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