超级下饭下酒菜【香辣熏鹅翅】

下酒菜的用料

熏鹅翅 1只	蒜蓉适量
大蒜苗适量	二锅头酒适量

步骤1

熏鹅翅1个，将熏鹅翅斩成段，锅里去较多的油，五成热时倒入鹅翅段，稍炸，即用漏勺将鹅翅段捞起。

步骤2

锅里去油，倒入蒜蓉小火炒香，将辣椒节炒香，炒出辣味，炒时需淋少量的水，倒入鹅翅段，小火炒香。

步骤3

加入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖20秒钟，打开锅盖，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煨15分钟。

步骤4

打开锅盖，加入适量的鸡精，放入大蒜苗，大火炒均、收干汤汁、起锅，小酒伺候，准备开吃。

步骤5

成品图

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。