私房白菜炒肉
白菜炒肉的做法
步骤1
切好的配料 肥腻的肉放在一边 最先下锅煸炒
步骤2
肉还是应该用料酒腌制一下
步骤3
金针菇用热水泡
步骤4
白菜根改刀，先下锅煸炒
步骤5
先煸的肥肉肉
步骤6
待瘦肉也变色加金针菇
步骤7
白菜根要提前煸炒一下
步骤8
开始炖白菜了 准备了那么多就是为了这一锅不平凡的白菜
步骤9
白菜收汤汁然后就可以出锅了白菜炒肉的烹饪技巧
1、金针菇要想入味必须先煸炒 可以放一点白糖 2、白菜的根部可以先煸炒一下。3、肥腻的肉最先下锅多煸出油