广式芋头糕（广式腊肉味）
一个大芋头只做广式腊肠味的芋头糕感觉太多了，吃多了口味单调了点，刚好家里还有我自制的广式腊肉，所以就将芋头各分为一半，一半做广式腊肠口味的，另一半就做成广式腊肉口味的，不料做出来的口感还真不错，各有千秋，好吃哦
芋头糕的做法
步骤1
准备好材料（广式腊肉做法见我的菜谱--广式腊肉）
步骤2
将腊肉切丁，芋头切块，虾仁提前用开水浸泡两小时
步骤3
锅里煮开水后倒入芋头再次煮沸，倒出芋头水（芋头水加入白砂糖成芋头汤，好喝不浪费）
步骤4
粘米粉、薯粉、薯粉用清水调成浓稠状
步骤5
然后将芋头、盐、油、广式腊肉、虾仁连同泡的水、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、葱姜料酒倒入粘米糊水拌均
步骤6
取一容器用油纸裹住，然后将芋头糊倒入容器中
步骤7
蒸炉中放足水，然后将芋头糊倒入蒸炉中蒸99分钟
步骤8
出炉
步骤9
用抹刀划一下边缘，脱模，撕去油纸
步骤10
锅里热油，将切好的芋头糕放入锅中煎
步骤11
煎至表面金黄即可
步骤12
装盘
步骤13
完成
步骤14
好吃
步骤15
不错吧
步骤16
外酥内嫩