诗文 | 驴肉火烧 |
释义 |
驴肉火烧驴肉火烧的做法![]() 步骤1 将驴肉用热水焯一下,去血沫,后放入砂锅,加入花椒约20-30粒,五个八角,适量黄豆酱,酱油,料酒,少量糖,红辣椒2个,葱姜蒜适量,可加少许盐,炖30分钟,也可根据口感炖久一点![]() 步骤2 将面活好醒15分钟,分成6块,擀成长方形,表面抹上盐和油,像叠被子一样,两边折向中间,放入电饼铛,约十分钟。![]() 步骤3 将炖好的驴肉,加入青辣椒剁碎,备用![]() 步骤4 将驴肉夹到火烧中,驴肉火烧完美成功。驴肉火烧的烹饪技巧 |
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