爽口的鸡蛋杂蔬沙拉的正宗做法、鸡蛋、苦菊菜、圣女果、樱桃萝卜、坚果、玉米粒、豌豆、黑胡椒粉、盐、橄榄油、米醋、芥末油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鸡蛋杂蔬沙拉的用料

鸡蛋两个

苦菊菜适量

圣女果 5个

樱桃萝卜适量

坚果少许

玉米粒适量

豌豆适量

黑胡椒粉 2g

盐 3g

橄榄油 2小勺

米醋 2小勺

芥末油少许

鸡蛋杂蔬沙拉的做法

步骤1

蔬菜洗干净控水后切成喜欢的形状，樱桃萝卜我切的圆薄片，比较好看，苦菊用手撕一撕，撕碎，圣女果切成小瓣，备用

步骤2

小锅里烧开水，把豌豆和生玉米粒焯熟，控水备用

步骤3

鸡蛋入冷水锅，大火烧开转小火煮5分钟焖10分钟，用凉水冲一冲就可以剥壳，得到完美的煮鸡蛋，鸡蛋也切块备用

步骤4

碗底铺好苦菊菜和萝卜

步骤5

再放入圣女果和豌豆，玉米粒

步骤6

再放入鸡蛋，再撒些豌豆和玉米粒，点缀圣女果和苦菊叶子，撒些坚果，我放的大杏仁，也可以放其他坚果类，只要自己喜欢，把橄榄油，米醋，芥末油和盐混合均匀浇在菜上，表面撒黑胡椒粉，完美的清爽沙拉就做好啦，

步骤7

这样端上桌是不是很美？

步骤8

吃的时候拌匀就可以了

步骤9

春天的沙拉，很清新吧

步骤10

吃起来爽口，尽显蔬菜本身的味道，我很喜欢