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诗文 菠菜面韭菜盒子
释义

菠菜面韭菜盒子

春天来了,韭菜是非常好的一个食材,韭菜盒子就是我家餐桌上的常客,刚好家里种的菠菜,也长到可以吃了,就做它了。

菠菜面韭菜盒子的用料

韭菜 200g 菠菜 100g
鸡蛋 2个 香菇 3个
小麦面粉 300g 盐 适量
白糖 适量 生抽 少量
香油 少量

菠菜面韭菜盒子的做法

菠菜面韭菜盒子的做法图解1

步骤1

自己种的小菠菜,没有任何农药和化肥,就是让人放心。
菠菜面韭菜盒子的做法图解2

步骤2

菠菜洗净切断,放入榨汁机加少量水搅碎后过滤,去渣,汁水用于和面。
菠菜面韭菜盒子的做法图解3

步骤3

菠菜汁加入面粉和成面团,揉匀后盖上保鲜膜,放一边饧一会儿。
菠菜面韭菜盒子的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散后,在平底锅中加油,炒成蛋花状。
菠菜面韭菜盒子的做法图解5

步骤5

香菇切小丁,放入锅中炒熟,捞出备用。
菠菜面韭菜盒子的做法图解6

步骤6

韭菜洗净切碎。
菠菜面韭菜盒子的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋、香菇、韭菜碎放在一起搅拌,加入生抽、盐、白糖、香油,充分混合均匀,馅料就拌好了。
菠菜面韭菜盒子的做法图解8

步骤8

将饧好的面团,放在案板上揉搓成长条,分成均等的小面剂子,按成小面饼,然后用擀面杖擀成薄饼。
菠菜面韭菜盒子的做法图解9

步骤9

擀好的面饼上放馅料,只放一半,把另一边面饼包住馅料,像包饺子一样包就可以了。
菠菜面韭菜盒子的做法图解10

步骤10

平底锅锅底刷油,放入韭菜盒子,小火慢慢煎熟。
菠菜面韭菜盒子的做法图解11

步骤11

营养美味的韭菜盒子出锅了,好吃哦!

菠菜面韭菜盒子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:15:04