经典红烧肉
红烧肉，这款做法是我最经常做的也是觉得最好吃的一款，无肉不欢的你赶紧做起来哦。肥而不腻，不会让你失望哦！
经典红烧肉的做法
步骤1
选取上好的五花肉，一层肥一层瘦最好，洗净切块。
步骤2
冷水下锅，加料酒焯水去腥
步骤3
煮至颜色发白，出沫子
步骤4
洗净装盘
步骤5
锅里下油，将肉煎至两面焦黄
步骤6
砂锅用葱姜铺底
步骤7
放入煎好的肉
步骤8
倒入黄酒，满过肉，冰糖香料放入
步骤9
用锡纸盖起，在把锅盖盖下，开大火煮10分钟左右
步骤10
调小火炖40分钟后，加老抽，酱油，炖20分钟
步骤11
这时候就打开锅收汁，加点盐，大概10分钟肉就可以了
步骤12
美味的红烧肉可以品尝了，绝对下饭！经典红烧肉的烹饪技巧
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