红烩牛腩
逛超市的时候，本来是要买咖喱块，结果看到红烩口味的，因为没吃过所以买回来尝一尝，印象最多的其实还是意大利红烩口味的薯片，酸酸甜甜的，想象了下，就买了材料开始尝试，结果还不错，很下饭，盖在米饭上有一种幸福的味道呢。
红烩牛腩的做法
步骤1
牛腩切块，然后下水煮，捞出血沫。
步骤2
用高压锅一下，或者大火烧开小伙焖煮到相对软烂的程度，然后捞出来备用。
步骤3
洋葱切成条。
步骤4
胡萝卜土豆切块。
步骤5
西红柿切成小块。
步骤6
锅中倒入油，放洋葱爆香。
步骤7
放入备用的牛腩。
步骤8
然后放入西红柿，炒到西红柿软烂变成汤汁的程度。
步骤9
放入胡萝卜土豆丁。
步骤10
加入开水，没住菜，再放入番茄红烩调料，煮化。
步骤11
然后小火炖煮，慢慢汤汁收干浓稠就可以啦。红烩牛腩的烹饪技巧
提前煮牛肉，是为了让牛肉更软烂，避免土豆胡萝卜因为煮牛肉太久，就化掉了。