红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法
步骤1
把鸡爪去一下指甲盖
步骤2
香料中药店有买，自己买的比较放心
步骤3
锅里加水八角姜片，把鸡爪卯一下，捞出控水
步骤4
热锅凉油加入冰糖炒糖色，炒至冰糖冒泡，加入鸡爪翻炒，加入香料生抽老抽，加水开锅后，倒入压力锅15分钟左右，出锅加盐调味
步骤5
把鸡爪盛到砂锅里，煮大约5分钟左右汤收的比较浓稠，整锅端上