诗文 | 土司(无蛋无初发) |
释义 |
土司(无蛋无初发)材料简单,步骤简单的一款吐司,还是个软妹子,超级软。 土司(无蛋无初发)#比暖男更暖的是#的做法步骤1 搅拌桶内依次放入盐、糖(分开对角放)牛奶、高筋面粉,酵母(面粉挖个小坑放酵母再盖上面粉),启动揉面机20分钟,面团光滑,放入室温软化的黄油,再次启动揉面机20分钟。步骤2 检查出膜情况,如图即可。步骤3 省略一发,面团分割成等量的三份滚圆。取一团擀成长舌状卷起。步骤4 盖保鲜膜松弛10分钟。步骤5 再次擀成长舌状卷起。步骤6 卷好的面团为2.5圈。步骤7 烤箱打开发酵档,放一碗热开水,把土司盒放烤箱里。发到9分满,盖上盖子。烤箱预热170度上下火40分钟即可。步骤8 出炉后脱模放晾架上散热。温热后装袋保存。土司(无蛋无初发)#比暖男更暖的是#的烹饪技巧1.盐和糖分对角放,酵母远离盐。 2.温热后装袋保存。 |
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