南瓜、紫薯芝麻汤圆

元宵节到了，家里有孕妇和小孩，市面上的汤圆好多都含氢化植物油和各种添加剂，不宜多吃（总觉得太甜），自制汤圆美味健康甜而不腻。

芝麻汤圆的用料

步骤1

准备好材料，南瓜和紫薯在锅里蒸了，没拍上。第一步先把南瓜和紫薯分别切块，放锅里蒸熟，我用的是高压锅。

步骤2

南瓜和紫薯在锅里蒸的时候，开始做馅儿，把黑芝麻粉、花生酱、白砂糖混合，揉匀

步骤3

把混合馅儿搓成一个一个小丸子，放进冰箱冷冻

步骤4

南瓜和紫薯蒸熟了，出锅

步骤5

把南瓜和紫薯碾成泥

步骤6

把南瓜和紫薯泥分别混合糯米粉，加适量的水，揉成光滑的面团

步骤7

把揉好的面团搓成长条，平均分成若干小剂子

步骤8

把小剂子压扁，做成汤圆皮，把冻好的馅儿包进去，搓圆

步骤9

两种颜色的汤圆就做好了

步骤10

水烧开后，汤圆下锅用小火煮，全部漂上来后再稍煮一会儿就好了

步骤11

开吃！色香味俱全

制作的过程孩子也能参与其中，也是个不错的亲子活动哦！

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