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诗文 紫薯芝麻饼
释义

紫薯芝麻饼

喜欢紫薯,不仅因为它有着薯类的营养和美味,还因为它拥有迷人的紫色。紫薯和白芝麻是很好的搭配哟

紫薯芝麻饼的用料

紫薯 300g 糯米粉 60g
熟白芝麻 适量 牛奶 适量
白砂糖 30g

紫薯芝麻饼的做法

紫薯芝麻饼的做法图解1

步骤1

紫薯上锅蒸熟后去皮
紫薯芝麻饼的做法图解2

步骤2

加入白砂糖,用勺子碾压成泥
紫薯芝麻饼的做法图解3

步骤3

尽量碾压得细腻一些,这样口感比较好
紫薯芝麻饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉和牛奶,活成紫薯团。牛奶不要一次性加入,要不然不好控制湿度,最好一点一点加
紫薯芝麻饼的做法图解5

步骤5

盘内洒满熟白芝麻。把活好的紫薯团分成几个小球,均匀粘上白芝麻
紫薯芝麻饼的做法图解6

步骤6

把小球压成饼状,放入烤盘。烤箱160度预热5分钟,再把饼放进烤箱,上下火160度,20分钟左右
紫薯芝麻饼的做法图解7

步骤7

出炉啦
紫薯芝麻饼的做法图解8

步骤8

成品图

紫薯芝麻饼的烹饪技巧

1.家里没有牛奶的话,可以用水来代替。 2.各家烤箱的火候不同,所以温度和时间可灵活调整。

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更新时间:2024/11/22 14:42:07