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诗文 豆香小窝头
释义

豆香小窝头

每次打完豆浆,剩下的豆渣都不知道怎么处理,扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头,没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头!

豆香小窝头的用料

面粉 70g 玉米面 150g
熟豆面 20g 熟豆渣 100g
水 适量 酵母 少许
糖 40g

豆香小窝头的做法

豆香小窝头的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母发酵成这个状态
豆香小窝头的做法图解2

步骤2

把剩余配料放入发酵好的面盆里,搅拌均匀
豆香小窝头的做法图解3

步骤3

和好面团放温暖处醒发30分钟
豆香小窝头的做法图解4

步骤4

搓成小窝头
豆香小窝头的做法图解5

步骤5

上锅蒸15分钟
豆香小窝头的做法图解6

步骤6

金灿灿的小窝头好啦

豆香小窝头的烹饪技巧

豆面用烤箱烤熟后特别香,这款小窝头的最大特点就是没有豆腥味儿,而且吃了之后有饱腹感,一款营养的减肥美食!微信yz_xiaowanzi97410更多美食在等你

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更新时间:2025/2/6 5:40:56