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诗文 傣味茄条
释义

傣味茄条

傣味茄条的用料

茄子 400克 蒜泥 20克
彩椒 100克 普洱茶生茶 20克
油鸡枞 10克 豉汁 10克

傣味茄条的做法

步骤1

将普洱生茶泡水,放入蒸锅下层

步骤2

将整只茄子表面刷上油,纵向切开,撒上蒜泥,放入蒸锅上层,开火蒸至熟。

步骤3

加入切碎的彩椒。

步骤4

浇上豉汁即可。

傣味茄条的烹饪技巧

普洱生茶的清香一定要蒸入茄子里。

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更新时间:2025/2/11 11:31:21