炸响铃
年夜饭，怎可少了它！
炸响铃的做法
步骤1
猪肉洗净剁成肉末
步骤2
加入少许盐和麻油，打入鸡蛋。
步骤3
搅拌成肉糊
步骤4
豆腐皮洗净摊开，将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上，并用刷子抹开。
步骤5
卷起来
步骤6
同样方法做好全部三个
步骤7
切成段
步骤8
大火起油锅
步骤9
油至四五成热后，放入一半的豆皮卷。
步骤10
油温上升后，调至中小火，并不停地翻动豆皮卷。
步骤11
炸约2-3分钟至金黄，捞出。
步骤12
盘中放一张吸油纸，吸去多余油分。
步骤13
继续炸剩下一半的豆皮卷。
步骤14
完美收工！
步骤15
蘸着甜面酱，脆脆的，超美味哦！