香煎龙利鱼

步骤1

将龙利鱼柳解冻，切块。用盐和黑胡椒涂抹龙利鱼身，倒入适量料酒抓匀，腌渍20min。

步骤2

电饼铛入橄榄油，预热。腌渍好的龙利鱼柳在打好的蛋液中，再入生粉滚一圈，放入预热好的电饼铛中。待龙利鱼上的蛋液凝固之后再翻面，煎至两面金黄即可出锅。

步骤3

噔噔噔噔。出国，辅以番茄酱。