红亮樱桃肉
侄儿今天亲点的菜
红亮樱桃肉的做法
步骤1
五花肉洗净，过水。过水时水中放入姜和香料。
步骤2
锅热后用植物油把冰糖炒化，尽量用小火。
步骤3
糖炒化后，放入过水后的五花肉，同时加入适量老抽。把肉炒香上色。
步骤4
这是加入少量水焖煮半小时。肉的软硬可根据个人口味增减焖煮时间，
步骤5
待肉比较烂熟后，开大火收汁。
步骤6
一份红亮的樱桃肉成功完成！