芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）

最火热的蔓越莓与芝士碰撞制作的饼干，原来也是十分美妙，除了样子比普通蔓越莓饼干更吸引以外，味道也很浓郁，特别是用奶油取替了鸡蛋液，更香，同样酥脆。如果家中有淡奶油的不妨尝试下这个方子哈。

芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的用料

步骤1

所要准备开动的材料合照～

步骤2

把芝士片和蔓越莓切成粒

步骤3

黄油融化后加入糖粉

步骤4

打发搅拌至融合

步骤5

加入芝士和淡奶油

步骤6

轻轻打发，搅拌均匀

步骤7

最后倒入蔓越莓，筛入低粉

步骤8

搓成团，不黏手、柔软就可以，如果太湿不成形就适量加点粉

步骤9

把它慢慢压成长方形状，如果有模具的话会更方便

步骤10

放进冰箱冷藏30分钟让它定型，为了更好切片，这是冷藏好的效果

步骤11

切成一片片放在有油纸的烤盘上，好养眼

步骤12

180度，30分钟左右就ok（时间温度根据自家烤箱脾气去调控）

步骤13

好吃得根本停不下来

芝士片可以买现成芝士碎，这样就省去切粒步骤，因为家里有现成的芝士片，我就直接做了

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