山楂糕

年关将近，渲渲来到老公这里，开始了混吃混喝的行列，不得不说这边嫂子们，战友们的厨艺各种好啊～每次都能吃到撑，可是过后真的很痛苦！渲渲在几年前做过一次山楂糕，可是么有成功，就放弃了，这次就想试试，乘老公去了连队我就在家各种折腾～居然成功了呢…

山楂糕的用料

新鲜山楂 1000g

麦芽糖 200g

冰糖 300g

柠檬半个

山楂糕的做法

步骤1

把山楂和柠檬用盐泡十分钟～

步骤2

在把山楂的核取出

步骤3

放锅里加水煮开（水莫过山楂就好啦）

步骤4

水开了在煮十五分钟去泡浮～关火把山楂捞出来放凉，放入搅拌机搅拌

步骤5

这是煮的山楂水，晚上煮的，光线不好，其实特别好看滴

步骤6

打好的泥放冰糖，放麦芽糖，开小火一只搅拌，这一步一定要有耐心…我熬了一个小时就一直在搅拌，直到勺子舀起酱不会滴为止

步骤7

在用个盒子上面抹点油，把熬好的酱放倒盒子里，凉好放入冷冻！为了第二天好切点～这就是我做好的山楂糕，卖相差了点，不过老公说很好吃哦…