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诗文 山楂糕
释义

山楂糕

年关将近,渲渲来到老公这里,开始了混吃混喝的行列,不得不说这边嫂子们,战友们的厨艺各种好啊~每次都能吃到撑,可是过后真的很痛苦!渲渲在几年前做过一次山楂糕,可是么有成功,就放弃了,这次就想试试,乘老公去了连队我就在家各种折腾~居然成功了呢…

山楂糕的用料

新鲜山楂 1000g 麦芽糖 200g
冰糖 300g 柠檬 半个

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

把山楂和柠檬用盐泡十分钟~
山楂糕的做法图解2

步骤2

在把山楂的核取出
山楂糕的做法图解3

步骤3

放锅里加水煮开(水莫过山楂就好啦)
山楂糕的做法图解4

步骤4

水开了在煮十五分钟去泡浮~关火把山楂捞出来放凉,放入搅拌机搅拌
山楂糕的做法图解5

步骤5

这是煮的山楂水,晚上煮的,光线不好,其实特别好看滴
山楂糕的做法图解6

步骤6

打好的泥放冰糖,放麦芽糖,开小火一只搅拌,这一步一定要有耐心…我熬了一个小时就一直在搅拌,直到勺子舀起酱不会滴为止
山楂糕的做法图解7

步骤7

在用个盒子上面抹点油,把熬好的酱放倒盒子里,凉好放入冷冻!为了第二天好切点~这就是我做好的山楂糕,卖相差了点,不过老公说很好吃哦…

山楂糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 19:10:38