香炸平菇
炸平菇的做法
步骤1
平菇撕小瓣，开水焯到八成熟
步骤2
捞出，挤干水分，加少许盐调味
步骤3
加入一颗鸡蛋
步骤4
同时加入面粉和少许水，让平菇完全包裹上蛋液
步骤5
油烧热，一块一块下入蘑菇，炸至金黄捞出，要炸两遍
步骤6
趁热撒孜然和辣椒面。。完成啦。。