酱黄瓜炒鸡丁
在学校总是格外想念家里的饭菜，这是上次回家时做的一道菜，算是快手小炒，咸甜好下饭，大家可以试试。
酱黄瓜炒鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切成丁
步骤2
酱黄瓜切成丁，如果酱瓜比较大就用一条，比较小可以用2条
步骤3
葱切成段
步骤4
鸡胸肉中加入一勺料酒，少许淀粉捏匀
步骤5
锅里放适量油烧热，放入酱瓜翻炒片刻
步骤6
然后放入鸡胸肉丁炒匀
步骤7
炒到鸡胸肉发白变熟，放入全部葱段，关火
步骤8
出锅前加入一勺麻油拌匀
步骤9
装盘即可酱黄瓜炒鸡丁的烹饪技巧
鸡肉不要炒太老了