爆炒面片

在吃货的世界里，美食的诱惑不止在于享受它的味道，还在于享受把简单的食材通过自己的双手烹饪成一道道美食的过程。

爆炒面片的用料

步骤1

制作面片的面团提前揉好醒至20分钟，将面团幹成年皮，能太薄。

步骤2

幹好的面皮横切成长条。

步骤3

在将一条条重叠在一起，中间撒些干面，防止粘连。斜刀切成菱形片。

步骤4

锅里烧水准备煮面片，在水开之前，准备炒面片的辅料，青椒葱头西红柿切快，五花肉切片，木耳提前泡发，葱蒜切碎，

步骤5

所有食材准备好。面片下锅，另起锅，，五花肉遍炒加葱蒜遍炒。

步骤6

依次加入葱头，青椒，木耳。炒熟

步骤7

再次放入西红柿，老抽。盐。

步骤8

这个时候面片也煮熟，捞出过凉水。倒锅中翻炒面片入味道。

制作面片的面团和的稍微硬点，炒出的面片口感好。面片煮熟一定要过凉水。

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