蜜香西紅柿

蜜香西紅柿的用料

帶酸小西紅柿 1000g	蜂蜜 300g
白酒 300g	廣東肉桂精油 1g

步骤1

將西紅柿用利刀劃皮（勿深透果肉），用滾燙熱水川燙到皮可以剝離為止，放冷不宜泡冷水。

步骤2

剝離薄皮(暴漿不能使用）。

步骤3

混合白酒蜂蜜肉桂精油

步骤4

將西紅柿放入玻璃器皿，倒入調好醬汁充分浸泡放入冰箱冷藏。

步骤5

冷藏五天即可食用成品不能有塌陷情形發生。

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