五花肉炒黄瓜片
小时候，妈妈总做。很怀念当时的味道。
五花肉炒黄瓜片的做法
步骤1
五花肉切片，五花肉比较香，不用太瘦
步骤2
黄瓜切成薄片，备用
步骤3
蒜瓣炝锅，放入五花肉煸炒，这时加一点醋进去，肉就会比较嫩，不用加嫩肉粉或者鸡蛋了。
步骤4
放入黄瓜片继续炒，加生抽，可以再加点醋，有利于保持瓜片的口感脆嫩。临出锅，加盐，加芝麻油。
步骤5
出锅装盘五花肉炒黄瓜片的烹饪技巧
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