大蒸饺
大蒸饺的做法
步骤1
活面，因为不是发面，所以用开水烫面活成，这样的面特软！醒面1小时
步骤2
猪肉馅加水鸡蛋打上劲，将油放锅中加热，加热后晾至微热，将猪肉放入锅中拌匀，加老抽适量，黄豆酱适量，五香粉适量；将白菜胡萝卜切碎拧干，放入肉馅拌匀，盐调味。
步骤3
包好后上锅蒸10～20分钟
步骤4
成品
步骤5
味道极好