酸菜炒粉条
俺们东北最爱吃酸菜！
酸菜炒粉条的做法
步骤1
酸菜洗好切丝淋干水、肉洗净切好、葱姜蒜切好、一份粉条，以上备好就要开始啦。
步骤2
锅中倒油先将肉爆炒。
步骤3
加入葱、姜、蒜片、大料、料酒、生抽翻炒。
步骤4
酸菜下锅翻炒片刻。
步骤5
酸菜不是很爱熟的菜，所以加入适量水，盖上锅盖焖一会儿。
步骤6
粉条用热水泡一下。
步骤7
泡软后要用凉水过一下，然后淋干水分。
步骤8
酸菜锅中的水分炖干后将粉丝下锅，加入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒。
步骤9
翻炒均匀后即可出锅。
步骤10
翠花 上酸菜！酸菜炒粉条的烹饪技巧
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