面包布丁
在北京出差， 工作之余， 抽空去逛了一宜家， 淘了些小宝贝，就是这些烤盘，可爱吧。周末在家就想着要用它做什么， 发觉还剩点全麦面包。对了，可以做布丁，让平时吃惯这些全麦面包来个华丽的变身，放入这小可爱的容器中， 会有一种不一样的感觉，软软的，奶香十足。其实这款点心可以用吃不完的吐司或其他的面包来做，即不用花多余的钱买材料， 又美味可口。
面包布丁的做法
步骤1
将全麦面包的切成小丁；步骤2
放在容器中；步骤3
将糖加入鸡蛋中搅拌均匀将备用；步骤4
牛奶和鲜奶油混合后隔水加热；步骤5
将搅拌的的鸡蛋混合液缓缓倒入牛奶混合液中；步骤6
充分搅拌均匀；步骤7
将最好的混合液过筛， 为布丁液；步骤8
在容器中倒入准备好的布丁液；静置五分钟后， 使得布丁液被面包定充分吸收，步骤9
将葡萄干泡在适量的朗姆酒中变软，将酒渍葡萄干撒上表面上；步骤10
放入预热好18度烤箱，隔水蒸烤40分钟；步骤11
烤好的面包布丁出炉了， 你也可以加上点焦糖或巧克力汁调味，当然想偷懒的这样吃也很美味。面包布丁的烹饪技巧
1. 最好放全麦面包， 更加健康；2. 牛奶和鲜奶油混合后隔水加热， 冲入鸡蛋混合液时要不停的搅拌；3. 为了口感细腻， 布丁液最后过筛；4. 放入面包丁中， 多停几分钟， 让面包充分吸收布丁液；5. 表面上撒些朗姆酒腌制的葡萄干，或其他随意。