诗文 | 桃子千层 |
释义 |
桃子千层配方是两个8寸的,桃子配合着奶油的奶香味,既香甜又不腻! 桃子千层的做法步骤1 材料大集合步骤2 将糖粉,面粉,玉米淀粉混合过筛后倒入牛奶搅拌均匀。步骤3 鸡蛋搅拌成鸡蛋液后缓慢倒进牛奶面糊里,边倒边搅拌。步骤4 把面糊过筛。步骤5 黄油隔水融化,倒一勺面糊搅拌均匀后再倒进面糊里。步骤6 加入黄油后的面糊静止半小时。步骤7 在等待面糊的时候,我们可以把奶油打发,奶油里加两三滴香草精和糖,糖的分量自己平衡,我比较喜欢淡所以下的比较少,放糖后搅拌下试试甜度自己调。打发后奶油可以先放进冰箱步骤8 这时候我们可以煎饼皮,预热不粘锅后放小火,倒一勺面糊进去不断转锅直到面糊均匀,然后看见边边起气泡了就可以起锅步骤9 煎完的饼皮凉下,不烫的时候就开始涂奶油注意一定要不烫,烫的时候会把奶油融化了。一层饼皮一层奶油大概三层的左右就一层奶油加水果,如此类推!步骤10 做完后放进冰箱冷藏两小时就可以开动了桃子千层的烹饪技巧 |
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