诗文 | 蔬菜饼 |
释义 |
蔬菜饼堂姐从老家来,带来自家菜园子里的各种蔬菜,随便选几样,剁碎了加点面粉和匀,煎成饼,配一碗热乎乎的红枣豆浆,难得的健康晚餐啊!(依旧离不开壮妈亲手调制的山楂酱来提味) 蔬菜饼的做法步骤1 菠菜焯水剁碎。白萝卜、胡萝卜和蒜苗,均切碎。步骤2 面粉加水搅成较稀的糊状。步骤3 加入蔬菜和盐,拌匀。步骤4 开小火。平底锅刷一点点油。步骤5 舀两勺菜糊,用木铲推开,摊薄摊圆。步骤6 小火煎两分钟后翻面再煎两分钟。步骤7 出锅,切块。步骤8 成品。配山楂酱。步骤9 再配一碗热乎乎的红枣豆浆。蔬菜饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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