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诗文 蔬菜饼
释义

蔬菜饼

堂姐从老家来,带来自家菜园子里的各种蔬菜,随便选几样,剁碎了加点面粉和匀,煎成饼,配一碗热乎乎的红枣豆浆,难得的健康晚餐啊!(依旧离不开壮妈亲手调制的山楂酱来提味)

蔬菜饼的用料

菠菜,白萝卜,胡萝卜,蒜苗,面粉,水,盐,各适量

蔬菜饼的做法

蔬菜饼的做法图解1

步骤1

菠菜焯水剁碎。白萝卜、胡萝卜和蒜苗,均切碎。
蔬菜饼的做法图解2

步骤2

面粉加水搅成较稀的糊状。
蔬菜饼的做法图解3

步骤3

加入蔬菜和盐,拌匀。
蔬菜饼的做法图解4

步骤4

开小火。平底锅刷一点点油。
蔬菜饼的做法图解5

步骤5

舀两勺菜糊,用木铲推开,摊薄摊圆。
蔬菜饼的做法图解6

步骤6

小火煎两分钟后翻面再煎两分钟。
蔬菜饼的做法图解7

步骤7

出锅,切块。
蔬菜饼的做法图解8

步骤8

成品。配山楂酱。
蔬菜饼的做法图解9

步骤9

再配一碗热乎乎的红枣豆浆。

蔬菜饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:57:20