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诗文 秋梨膏
释义

秋梨膏

在北方家有宝贝的朋友们大概都苦恼一入冬宝宝就咳嗽不停,市面上有各种止咳润肺产品又怕有添加剂,有时间我就尝试自己做现在于大家分享。

秋梨膏的用料

梨 2500g 罗汉果 4个大概500g
川贝 10g 冰糖 500g
蜂蜜 250g

秋梨膏的做法

秋梨膏的做法图解1

步骤1

梨用盐水泡泡洗干净去核切块(我用的榨汁机根据自己的工具决定梨块的大小)
秋梨膏的做法图解2

步骤2

可以用各种办法把梨弄成梨泥。(我家榨汁机是渣分离的但是渣还是有用的,工具自己选择)
秋梨膏的做法图解3

步骤3

新鲜罗汉果用手掰碎(我家宝贝不喜欢干的罗汉果的味道,专门买的新鲜的,如果没有新鲜的可以用干的代替)
秋梨膏的做法图解4

步骤4

把梨汁和渣再加上罗汉果一起放在锅里熬半个小时(我用的砂锅,砂锅费时间一些但是不容易糊锅)
秋梨膏的做法图解5

步骤5

把熬好的梨除去渣然后加上准备好的冰糖一直熬,熬到锅里没有水分梨汁起泡泡就可以了,放在一边放凉。
秋梨膏的做法图解6

步骤6

这就是成品了,还没加蜂蜜,加和梨膏同样量的蜂蜜就行了。

秋梨膏的烹饪技巧

罗汉果买的新鲜的,干的上次熬有股药味我家宝贝不喜欢喝。

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更新时间:2025/1/13 5:41:57