清蒸腐皮肉卷

很简单的一道蒸菜，无油烟制作，用自动锅更是方便

清蒸腐皮肉卷的用料

步骤1

准备齐所有的材料，豆腐皮提前用开水烫一下，去掉豆腥气

步骤2

猪肉馅用酱油调拌均匀，放入盐、姜粉，韭菜洗净切碎，与肉馅一同收在调料盆中，调料盆中放入植物油，将韭菜与肉馅调匀

步骤3

一张豆腐皮一切为二，在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅，从肉馅端卷起，摆放在盘中，一次做完全部，肉馅的量正好卷2张豆腐皮

步骤4

自动锅锅中放入自带的架子，放入5杯清水，架子上摆放盘子，盖好盖子，接通电源，启用“清蒸。荷香鸡”功能，默认时间为28分钟

步骤5

程序结束后，会自动鸣叫，关掉电源，取出盘子即可

步骤6

另起一锅，放入耗油、白糖，少许的清水，小火烧开，煮至汤汁浓稠，关火

步骤7

腐皮卷切段，摆放盘中，淋上第9步的酱汁，撒上少许的葱花，即可上桌

步骤8

成品图

步骤9

成品图

豆腐皮需要提前用开水烫一下，豆腥气不会太重，也更卫生

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