清蒸腐皮肉卷
很简单的一道蒸菜，无油烟制作，用自动锅更是方便
清蒸腐皮肉卷的做法
步骤1
准备齐所有的材料，豆腐皮提前用开水烫一下，去掉豆腥气
步骤2
猪肉馅用酱油调拌均匀，放入盐、姜粉，韭菜洗净切碎，与肉馅一同收在调料盆中，调料盆中放入植物油，将韭菜与肉馅调匀
步骤3
一张豆腐皮一切为二，在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅，从肉馅端卷起，摆放在盘中，一次做完全部，肉馅的量正好卷2张豆腐皮
步骤4
自动锅锅中放入自带的架子，放入5杯清水，架子上摆放盘子，盖好盖子，接通电源，启用“清蒸。荷香鸡”功能，默认时间为28分钟
步骤5
程序结束后，会自动鸣叫，关掉电源，取出盘子即可
步骤6
另起一锅，放入耗油、白糖，少许的清水，小火烧开，煮至汤汁浓稠，关火
步骤7
腐皮卷切段，摆放盘中，淋上第9步的酱汁，撒上少许的葱花，即可上桌
步骤8
成品图
步骤9
成品图清蒸腐皮肉卷的烹饪技巧
豆腐皮需要提前用开水烫一下，豆腥气不会太重，也更卫生