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诗文 私房芝麻手撕饼
释义

私房芝麻手撕饼

手撕饼的用料

中筋面粉
鸡蛋 芝麻
葱油 葱花
花椒面 少许

手撕饼的做法

步骤1

高筋粉 、中筋粉都可以。我是两种混合 加少量盐 加一个鸡蛋 、加水 、揉好比较软的面团后,放冰箱里缓20分钟 ,因为比较懒 我放到了第二天才做

步骤2

取出面,铺上面粉轻轻揉,然后刀切分成10等份。取出其中两份 ,擀到如纸薄。

步骤3

热锅加油,放葱花 小火爆,葱花略糊,即是葱油,可用来包饺子活馅等,香气宜人。类似香油的作用。 炸好的葱油,取出太糊的葱花 加上生葱花、盐、芝麻、少许胡椒面,搅拌好

步骤4

把擀好的面上均匀的涂好调和了芝麻等调味料的葱油,两片面叠一起,中间折叠,卷好
私房芝麻手撕饼的做法图解5

步骤5

卷好后,竖着按扁,并用擀面杖擀到0.5厘米厚
私房芝麻手撕饼的做法图解6

步骤6

平底锅放上油少许,烙到两面金黄色。
私房芝麻手撕饼的做法图解7

步骤7

完成。提示卡路里高 ,正在减肥的话不要吃

手撕饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:27:19