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诗文 无糖酥饼
释义

无糖酥饼

荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

无糖酥饼的用料

低粉 60g 荞麦粉 60g
色拉油 40g 鸡蛋液 50g
阿蜜糖 8g 奶粉 10g
泡打粉 1·5g 苏打粉 1·5g

无糖酥饼的做法

无糖酥饼的做法图解1

步骤1

把面粉,泡打粉,小苏打,奶粉过筛。
无糖酥饼的做法图解2

步骤2

这就是阿蜜糖。
无糖酥饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋液和色拉油,阿蜜糖放入盆中搅拌均匀。
无糖酥饼的做法图解4

步骤4

然后筛入所有粉类。
无糖酥饼的做法图解5

步骤5

用刮刀翻版均匀成为面团。
无糖酥饼的做法图解6

步骤6

面团分成一个个的小面团滚圆,排入烤盘。
无糖酥饼的做法图解7

步骤7

用手按扁,在上面洒一些芝麻。
无糖酥饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟即可。
无糖酥饼的做法图解9

步骤9

烤好后放烤网凉一凉,密封保存。

无糖酥饼的烹饪技巧

所有的粉类要提前过筛2次。 面粉筛入后,用刮刀拌成团即好,不可过度翻拌,以免出油。 烤好后的桃酥要密封保存,以免口感不好,欢喜甜食自己调整放糖。

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更新时间:2024/11/25 8:14:39