梅干菜肉末饭

鲜美的肉末和汁水，不管有没有其它菜都能消灭一大碗米饭的神物。便当族的上选！

梅干菜肉末饭的用料

步骤1

梅干菜用清水浸泡，清洗两三次，洗去杂质和多余的盐分

步骤2

捞出挤干，用剪刀剪碎

步骤3

如图

步骤4

锅内油烧热，下猪肉糜炒至变色，加入料酒

步骤5

然后倒入梅干菜翻炒均匀

步骤6

加老抽、白糖和一汤匙水，翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。

1、梅干菜和老抽已经有咸味所以不用放盐。 2、加老抽可使颜色更深，味道也没有生抽咸，略带点甜，和梅干菜比较搭。 3、此方子量为一人份

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。