古方川贝枇杷膏
古方川贝枇杷膏的做法
步骤1
将新鲜枇杷去核去皮步骤2
用清水将枇杷果肉洗净步骤3
铁铲将枇杷肉铲碎至流汁状步骤4
将枇杷肉放入细孔纱布中，手工挤出枇杷汁。步骤5
将枇杷汁倒入铁锅中，中火煮至微沸，并将锅中漂浮的白色悬浮物捞除步骤6
约一个小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁步骤7
稍煮十分钟后加入白砂糖。注意要不断搅拌。
步骤8
待枇杷汁收至微浓时即可装瓶。