【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
山楂可以缓解肉食过多的消化不良，而生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。
用破壁机做山楂糕，省了很多时间，用的水量少了炒的时间、凝固的时间都缩短了很多。
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕的做法
步骤1
山楂放入盆中用淡盐水浸泡10分钟，用个盘子压上，让山楂全部浸泡在水中。
步骤2
去核、去头尾。
步骤3
把山楂、冰糖、砂糖、水一起放入锅内。
步骤4
煮到冰糖融化，加入麦芽糖。 不停搅拌煮到山楂变软，汤汁浓稠。
步骤5
倒入破壁机，选择档位7档，时间45秒，按下启动按键。
步骤6
倒入模具放到完全凝固即可倒出，冬季两三小时就凝固了。
步骤7
切成自己喜欢的大小，淋上桂花蜜。
步骤8
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤9
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤10
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
步骤11
【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕