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名字 李秀
解析 李秀

【生卒】:1921—

【介绍】:

字奇伟,北京人,1921年生。

1945年,毕业于国立西北农学院农化系,旋赴绥、甘、宁、青、康考察乳酪及边疆开发事业,并任青海国立玉树职校班主任。1948年,应台湾省凤梨公司之聘赴台任技术员,首创凤梨罐头加果汁;同年,调升台南二厂厂长,七年任内发明酱色新制造法,获得专利及奬金。1955年,应「农业复兴委员会」之邀任技正,并担任「国立」台湾大学及中兴大学兼任教授。

1958年,奉派赴美欧研究食品加工技术10个月。

之後数度出国考察及参加会议。1977年,台湾「经济部」设立食品工业研究发展会报,被聘兼任执行秘书。着有《食品分析与检验》、《食品加工实习与实验》等。

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更新时间:2024/12/26 1:12:44