宫保鸡丁

我觉得我哪一顿饭要是没有辣椒可能会活不下去，哎，想做点清淡的结果还是做了辣菜，这可不要好~

宫保鸡丁的用料

步骤1

鸡胸肉洗净切小丁，用生抽，糖，花椒粉，淀粉拌匀，腌制10分钟

步骤2

趁腌鸡肉的功夫，黄瓜切丁，葱花干辣椒备好，姜切丝

步骤3

锅烧热，下入花生加热一下，如果是生的多炒一会，熟的就加热即可

步骤4

一勺醋，一勺半糖加料酒半勺，生抽半勺加一点热水调匀成汤汁

步骤5

锅中下油，爆香葱姜，下鸡肉翻炒，待鸡肉变色倒入汤汁翻炒，然后倒入黄瓜和花生一起熬制

步骤6

待汤汁收尽，加盐和鸡精翻炒均匀，出锅啦

糖醋汁比例自己掌握，个人口味不同可酌情删减

随便看

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