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诗文 蒜香椒盐鸡块
释义

蒜香椒盐鸡块

刚炸出来的鸡块就被一扫而空..

蒜香椒盐鸡块的用料

鸡脯肉 1块 蒜头 1颗
盐 少许 胡椒 少许
淀粉 适量 糯米粉 适量

蒜香椒盐鸡块的做法

蒜香椒盐鸡块的做法图解1

步骤1

鸡脯肉加蒜头用料理机搅打成泥
蒜香椒盐鸡块的做法图解2

步骤2

加一点水,顺时针搅几圈。加点玉米油搅,再加盐、胡椒搅几圈,加两勺淀粉一勺糯米粉继续顺时针搅均匀。
蒜香椒盐鸡块的做法图解3

步骤3

倒入模具中,我用的是宝宝餐盒那层不锈钢盒,因为是长方形。盒子里刷层油防粘。
蒜香椒盐鸡块的做法图解4

步骤4

整形
蒜香椒盐鸡块的做法图解5

步骤5

放锅里蒸,十分钟取出,趁热倒出定型的鸡肉,切块。油锅烧热,煎至两面金黄。吃起来像肯德基的上校鸡块。

蒜香椒盐鸡块的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 2:25:54