Eggnogg 蛋酒

#圣诞系列#Eggnogg 蛋酒的用料

步骤1

鸡蛋打散，加入细砂糖和盐”搅拌到细砂糖开始融化。

步骤2

牛奶和淡奶油倒进一个奶锅里，中小火加热到边缘冒泡。

步骤3

把煮好的牛奶和奶油缓缓倒入鸡蛋中，边倒边搅拌。

步骤4

倒回奶锅中，小火加热到70摄氏度左右，边加热边搅拌，同时加入肉豆蔻粉和香草精。

步骤5

然后就关火，加入两种酒搅拌均匀即可。

步骤6

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