鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤的做法
步骤1
鱼头洗净、劈成两半，猴头菇、黑木耳提前泡发步骤2
热锅热油至6成油温，将鱼头煎至两面焦黄，起锅备用步骤3
重启油锅爆香葱、姜后下鱼头、猴头菇、黑木耳、老豆腐，加开水没过鱼头，加盖大火煮沸后改小火步骤4
熬煮20分钟加盐、白胡椒、葱段即可
| 诗文 | 鱼头豆腐汤 |
| 释义 |
鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤的做法步骤1 鱼头洗净、劈成两半，猴头菇、黑木耳提前泡发步骤2 热锅热油至6成油温，将鱼头煎至两面焦黄，起锅备用步骤3 重启油锅爆香葱、姜后下鱼头、猴头菇、黑木耳、老豆腐，加开水没过鱼头，加盖大火煮沸后改小火步骤4 熬煮20分钟加盐、白胡椒、葱段即可鱼头豆腐汤的烹饪技巧 |
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