土豆条辣椒酱
土豆条辣椒酱的做法
步骤1
土豆去皮洗净切成条状。锅里下油烧热，放入干红辣椒段（油不用太热 以免辣椒糊锅） 7秒以后放入土豆条翻炒
步骤2
不断翻炒使均匀 土豆条炒成金黄色
步骤3
放入一圈生抽 翻炒
步骤4
再淋一圈大酱继续翻炒 使均匀 买的大酱不同味道也不同 撒入鸡精和十三香
步骤5
加水 和土豆平齐 太多汤大 太少糊锅
步骤6
加盖开炖 准备葱花
步骤7
汤少土豆有点黏糊的时候小火
步骤8
马上将葱花加入 翻炒均匀 熄火 香喷喷的土豆辣椒酱就好了