叫兽Cen的炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
五花肉剁成肉末，胡萝卜，香干，香菇切丁，备用。
步骤2
甜面酱和黄豆酱按一比一加水调匀。
步骤3
起油锅，先放入五花肉煸炒，炒至变色后，依次放入其他佐料。炒匀后，倒入调好的酱，中火快速翻炒。
步骤4
炒酱的同时就可以开始煮面，面熟后起锅过冷水装盘。
步骤5
最后一步，就是把酱盖在面上，黑白配，完美无瑕。炸酱面的烹饪技巧
佐料没有固定的料和量，你喜欢什么就放什么。