自制酱料 -- 姜蒜蓉
很多食谱都会用到姜蒜蓉，我以前都是用店里买的成品，或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉，刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了，就自己做了一次。
自己做的就是香啊！做的菜也更好吃。
姜蒜蓉的做法
步骤1
用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。 把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。姜蒜蓉的烹饪技巧
注：冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。