蒸蒸日上
蒸菜可以保留更多营养和维生素，是最健康的吃法，这道菜味道非常鲜美，制作简单方便，而且可以换不同口味，底部材料可以用各种搅拌成泥的肉类，可以用土豆泥，还可以用豆腐，加入调料调好味道，上部磕入鸡蛋或鹌鹑蛋，入锅蒸熟即可，出锅可以淋喜欢的酱料，撒上绿叶菜，十分美味！大家快来试试这道百变又营养的家常蒸菜吧！
蒸猪肉的做法
步骤1
淀粉加清水和一个鸡蛋搅拌均匀备用
步骤2
猪肉馅肥三瘦七绞成馅，加入调料和香菇末搅拌上劲
步骤3
搅拌好的馅料一点点加入淀粉水，每加一次搅拌上劲后再加
步骤4
最后加入少许豆瓣酱增加风味
步骤5
肉馅铺入深盘，铺平
步骤6
在铺好的肉馅上打入鸡蛋，表面撒少许黑胡椒粉
步骤7
入锅蒸20分钟左右，我用的蒸烤箱，用锅的话再适当延长5分钟左右
步骤8
出炉撒香椿苗，淋些酱油即可
步骤9
切开吃吧，味道鲜美
步骤10
好好吃